珠宝展柜设计和制作出自同一人，这可以带来一系列独特的优势，但也可能面临一些挑战。

优势：

风格统一：设计和制作由同一人负责，可以确保珠宝展柜的整体风格、色彩搭配、材质选择等方面的高度一致性，使最终成品更加和谐统一。

理解深入：设计师在创作过程中，会深入考虑展柜的功能性、结构合理性以及展示效果等因素。如果同时也负责制作，那么他对设计的理解和把握将更加深入，能够更好地将设计理念转化为实际成品。

沟通顺畅：在设计和制作过程中，设计师和制作人员之间的沟通是非常重要的。如果两者为同一人，那么沟通将变得非常顺畅，避免了因沟通不畅而导致的误解和错误。

效率提高：设计和制作的一体化可以缩短项目周期，因为设计师可以立即将设计思路转化为实际制作，减少了中间环节的等待时间。

挑战：

工作量大：设计和制作都是专业性很强的工作，需要投入大量的时间和精力。如果两者都由同一人负责，那么工作量将会非常大，可能需要更高的工作效率和更强的时间管理能力。

技能要求高：设计和制作都需要具备一定的专业技能和经验。如果两者都由同一人负责，那么这个人需要具备全面的知识和技能，包括设计美学、材料学、工艺学等多个方面。

专注度问题：设计和制作是两个不同的阶段，需要不同的思维方式和关注点。如果两者都由同一人负责，可能会在某个阶段分散注意力，影响最终成品的质量。

综上所述，珠宝展柜设计和制作出自同一人既有优势也有挑战。如果这个人具备全面的知识和技能，并且能够有效地管理自己的时间和精力，那么这种一体化模式将会带来很多好处。然而，如果无法应对这些挑战，那么最好还是将设计和制作分开，由专业的人员分别负责。